Mat er viktig og sunt.
Ikke bare er mat er en forutsetning for god helse, men mat har i tillegg en sosial oppgave.
Jeg er så lei av å høre ”slankeekspertene” fortelle oss hva vi IKKE kan spise. Så utrolig lei av å høre at mat er usunt og farlig for oss. Jeg er lei av alle dietter og lei av alle ukeblader som skryter på forsiden med nye dietter hver gang de kommer ut. Og på samme forside forteller oss om de beste sjokoladekakeoppskriftene i samme bilag. Ikke rart man blir forvirret. Og ikke rart man går opp og ned i vekt som en jojo.
Men hva er riktig? Det kan man spørre om!
Mitt budskap er at mat er viktig og sunt for kroppen. Ikke bare er mat er en forutsetning for god helse, men mat har i tillegg en sosial oppgave. Den er med på å skape trivsel og glede i hverdagen og ved spesielle anledninger. Mennesker har utviklet forskjellige vaner og tradisjoner i matveien.. Mat er derfor en viktig del av vår kultur. Det blir rett og slett kjedelig å be venner på besøk om man ikke kan spise et stort utvalg av matvarer.
Trening er det beste for å redusere vekten.